Thịt trâu gác bếp Hải Phòng

Một trong các món ăn được nhiều gia đình hay ăn vào các dịp cuối tuần và lễ tết đó là Thịt trâu gác bếp Hải Phòng,  nhu cầu mua thịt trâu gác bếp ngày càng tăng cao và các địa điểm bán ngày càng nhiều nhất là ở tại một số thành phố lớn như hải phòng. Rất nhiều người thành phố đã tìm đến các vùng cao để mua. Rất nhiều người băn khoăn vấn đề “mua thịt trâu gác bếp ở đâu đảm bảo và yên tâm nhất. Thịt trâu gác bếp bao nhiêu tiền 1kg?

Mô tả sản phẩm thịt trâu gác bếp haisanhp.com

Thịt trâu gác bếp tại Hải Phòng là sản phẩm được chế biến từ thịt trâu tươi kết hợp Với vị cay của ớt quyện với vị cay của gừng, cùng với gia vị hạt mắc khén và mùi khói củi đã làm thành hương vị khó quên khác với các loại sản phẩm thông thường đến từ Tây Bắc, món thịt này từ xưa đã được mọi người tìm kiếm nhiều, nói đến sản phẩm này thì phải nhắc đến 2 địa điểm sản xuất ngon số 1 tại việt nam đó là thịt trâu gác bếp Hà Giang, thịt trâu gác bếp Sapa và 1 số tỉnh Tây Bắc khác.

• Là thịt trâu gác bếp được tuyển chọn làm từ các loại trâu tươi loại 1 chất lượng nhất, thơm ngon
• Nguồn gốc, xuất xứ: vùng Tây Bắc (Sơn La, Điện Biên, Sa Pa, Hà Giang.)
• Phương thức đóng gói: shop đóng gói bằng hút chân không, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
• Trọng lượng: Từ 500gr – 1kg/gói hút chân không
• haisanhp có ship hàng tận nơi trên toàn quốc

Cam kết sản phẩm thịt trâu gác bếp tại haisanhp.com

• bạn đang lo lắng về nguồn gốc của sản phẩm trâu gác bếp, haisanhp.com cam kết bạn sản phẩm được Làm từ 100% thịt trâu tươi, sạch, loại ăn cỏ và không bị dịch bệnh.
• Không dùng các hóa chất tẩm ướp, không dùng chất bảo quản.
• Chất lượng được đảm bảo với lò sản xuất được cấp phép an toàn thực phẩm
• Cam kết đổi hàng và đền bù 100% nếu thịt không chuẩn chất lượng.

Cách chế biến thịt trâu khô gác bếp như nào ngon, đậm vị?

để đánh giá tổng quan thực tế thì ngoài việc ăn ra bạn có thể cảm nhận bằng vẻ bề ngoài, bạn sẽ thấy màu nâu sẫm do sự khéo léo khi hun thịt. Thịt trâu chuẩn là phản hun bằng củi lấy từ trên núi. Từng thớ thịt khi ăn sẽ có màu đỏ tự nhiên, đây là màu đỏ đặc trưng của trâu. Mỗi miếng thỉ đều được chọn từ các con trâu khỏe mạnh, béo tốt.

đặc biệt khi ăn chấm với loại nước chấm tặng kèm bạn sẽ cảm nhận được mùi hương hấp dẫn, cực kì thơm. Trong khi ăn, vị ngọt của thịt sẽ đọng bên trong miệng nơi cuống họng.

Cách ăn thịt trâu gác bếp:

Thịt trâu gác bếp đã chín kỹ cách sử dụng cũng khá đơn giản và không có gì phức tạp

• Cách 1: Bảo quản thỉ trâu trong tủ lạnh tú đá hoặc tủ mát, trước khi ăn bạn mang ra hâm nóng với lò vi sóng tầm 2p hoặc có thể hấp cách thủy
• Cách 2: Dùng bếp để nướng qua lại một lần nữa Tiếp theo đập đập rồi bỏ phần cháy đi, còn lại là phần thịt thơm ngon.
• Cách 3: Dùng chảo khô, lót giấy bạc trên chảo. Bật bếp để chảo nóng rồi cho thịt vào nướng tới khi mềm.

Phương pháp làm nước chấm thịt trâu gác bếp:

Thịt trâu khô gác bếp cần đi kèm với nước chấm mới cho ra một sản phẩm chất lượng ăn thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Hạt dổi: 2 – 3 hạt, đem nướng tới khi thơm

• Hạt mắc khén: gia vị không thể thiếu
• Ớt tươi, Gừng, Tỏi, 1 miếng nhỏ, bột canh hoặc muối.
• Các loại Rau thơm: Mùi tàu, Húng dũi, Rau Mù

Cách làm:

B1: Sơ chế nguyên liệu:

• B1 : sơ chế nguyên vật liệu :
  nướng ớt tươi tới lúc héo, làm như này sẽ góp phần hạn chế vị hăng ớt mà vẫn giữ nguyên vị cay
  rang mắc khén rồi xay thành bột
  đem các giống rau thơm đi rửa sạch
  bóc tỏi, dùng 1 ngụm nhỏ gừng, đừng sử dụng nhiều vì sẽ làm át mùi hương các loại gia vị khác.
  B2 : giã chẩm chéo
  
  Mang các nguyên vật liệu đã ở bên trên đưa vào cối để đập nhỏ, càng mịn càng tốt . Với hạt mắc khén, chỉ có thể sử dụng 1 thìa nhỏ thời điểm giã, còn số mắc khén còn lại cho lẫn với bát chẩm chéo lúc đã cử chỉ xong.
  để mắt là đập nhỏ để dễ quyện hòa các gia vị cùng nhau.
  Nếu bạn muốn dùng chẩm chéo có vị chua thì hãy thêm 1 ít chanh. Tùy thuộc vào khẩu vị bạn ưa thích mà điều chỉnh cách quyện không giống nhau cho hợp lý.
  Cách bảo quản nước chấm chẩm chéo
  
  Nên áp dụng chẩm chéo ngay trong ngày kể từ lúc giã xong. Nếu bạn mở quán ăn, muốn sử dụng nhiều khoảng ít ngày thì đem chẩm chéo gắn vào lọ, bảo quản kín, gắn vào ngăn mát tủ đông giá sẽ để được lâu.

Cách bảo quản thịt trâu gác bếp hiệu quả

Thịt trâu gác bếp là loại thực phẩm khô. vì thế . Do không dùng chất bảo quản nên cách tốt nhất để bảo quản là ở trong ngăn đá tủ lạnh.với hình thức này bạn có thể để thit trau gac bep hai phong được lâu hơn “tầm 6 tới 8 tháng”.

Nếu không bảo quản kỹ, thịt trâu sẽ bị mộc sau 4 tới 5 ngày ở nhiệt độ thường. tại haisanhp.com các sản phẩm đồ khô luôn được đóng gói hút chân không cẩn thận, kỹ càng. Để bảo quản lâu, bạn hãy cho gói hút chân không vào ngăn đá. mặc dù thời gian bảo quản trong tủ đá là khá lâu tuy nhiên Lời khuyên cho bạn là nên thưởng thức sớm là ngon nhất.

Thịt trâu gác bếp tại nhà bảo quản được bao lâu?

Cũng như các loại thực phẩm khô khác đã được chế biến

Về cách chế biến thủ công, bản chất thịt trâu khô là thịt động vật nên chứa nhiều đạm, dễ ôi thiu.  vì thế cách bảo quản tốt nhất mà bạn có thể tham khảo hiện nay đó là

• Thịt trâu đã chế biến nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu ăn ngay trong vài ngày
• nếu chưa ăn ngay bạn có thể bảo quản bằng bằng đá trong tủ lạnh hạn dùng  6 tháng.
• Thịt trâu gác bếp thường được sử dụng bên ngoài không quá 48 giờ.
• Để bảo quản thịt trâu gác bếp được lâu. Các cơ sở sản xuất lớn thường hút chân không đóng gói kỹ càng để vận chuyển đến khách hàng không bị tình trạng ôi

Cách nhận biết thịt trâu gác bếp chuẩn:

• Yếu tố Mùi vị: Do thịt trâu được tổng hợp từ các yếu tố như trâu tươi, gia vị chuẩn tây bắc kết hợp với than củi để gác bếp nên vị thịt trâu gác bếp có đặc trưng rất riêng. Thịt bên ngoài có màu đen sậm do khói bám vào, phía trong thịt có màu đỏ hồng, khi ăn sẽ thấy mùi thơm, vịt ngọt, ngon và dai.
• Về kích thước: Thịt trâu gác bếp cắt theo từng dọc tầm 20cm. đây là kích thước trung bình hiện nay

Giá thịt trâu gác bếp hiện nay bao nhiêu tại Hải Phòng?

Giá thịt trâu gác bếp ở các thời điểm có thể giao động khác nhau, tại hải phòng haisanhp.com luôn có mức giá phải chăng đúng tương xứng với chất lượng. Trên thị trường thịt trâu bây giờ, nhiều cơ sở bán tràn lan với nhiều mức giá từ 500.000 tới 1 triệu đồng /Kg. Từ đó khiến người tiêu dùng rất khó để lựa chọn

Một cách để bạn tham khảo đó là mức giá 700kg/kg là mức giá phổ biến đối với hàng chuẩn hiện nay, làm từ thịt trâu tươi ngon.

Mua thịt trâu gác bếp ở đâu tại Hải Phòng đảm bảo chất lượng

haisanhp.com là địa chỉ phân phối các loại trâu gác bếp. lợn gác bếp, lạp xưởng tại hải phòng chuẩn Tây Bắc như Sapa, Hà Giang và 1 số tỉnh khác. Tất cả đều là thị trâu chuẩn, thơm ngon và chất lượng nhất. Hượng vị thịt cảm nhận được độ dai, ngon, ngọt,

Thịt trâu gác bếp cũng là món quà bạn có thể mua để biếu tặng người thân trong gia đình, tại haisanhp.com cũng có rất nhiều đối tác khách hàng mua tặng người thân, bạn bè, món quà tặng sếp

. Quy trình sản xuất tại haisanhp.com đảm bảo 100% thủ công. Từng thớ thịt đều được chọn lọc chặt chẽ, cẩn thận. Nguyên liệu ướp với các công thức độc đáo đảm bảo vừa miệng, ngon nhớ lâu

Dũng Hà bán thịt trâu gác bếp tại hải phòng ship cod, phân phối thịt trâu gác bếp trên phạm vi cả nước. Đồng thời với hình thức đặt hàng online dễ dàng và đơn giản bạn dễ dàng chọn cho mình được sản phẩm ngon chất lượng