tôm nướng

XEm thêm

• Thực hành món tôm kho tộ
• Món tôm chiên dầu có ngon không, cách làm?

Thực hành nướng tôm

Khi bạn đã chán món tôm hấp muối ớt, tôm chua cay thì hãy thử món tôm nướng tỏi. Dụng cụ nhà bếp quan trọng để làm món tôm nướng tỏi là lò nướng điện, sau đó bạn hãy làm theo các bước dưới đây để bắt tay vào nấu nhé.

Nguyên liệu: 500g tôm, hành, gừng, tỏi, dầu oliu, muối, rượu nấu ăn, nước tương hải sản, tương ớt hoặc ớt đỏ Cách làm: 1. Rửa sạch tôm, dùng kéo cắt bỏ râu tôm và chân tôm, sau đó theo con tôm Cắt phần lưng của con tôm, không cắt ngang rồi dùng tăm xiên ra đường chỉ đen của con tôm.

2. Tôm sau khi sơ chế xong rửa sạch để ráo nước, cho vào hộp, cho một lượng muối thích hợp, xì dầu hải sản, rượu nấu ăn vào ướp khoảng 10 phút.

3. Trong khi ướp tôm, bạn băm nhỏ gừng, tỏi, hành lá và ớt đỏ, để riêng phần hành lá đã băm nhỏ.

4. Đun chảo trên lửa nhỏ, cho gừng băm, tỏi và ớt đỏ, nước tương hải sản và dầu ô liu vào xào cho thơm, thêm một chút muối, trộn đều, để riêng.

5. Lót khay nướng bằng giấy thiếc, quét một lớp dầu ô liu mỏng rồi đặt tôm lên.

6. Phết tỏi băm và ớt đỏ lên lưng tôm.

7. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ và nướng trong khoảng 10 phút.

8. Cẩn thận mở lò và rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.

Giá trị dinh dưỡng của tôm

Thịt tôm béo, mềm, thơm ngon, không có mùi tanh, không bị hóc xương, phù hợp với mọi lứa tuổi. Giá trị dinh dưỡng của nó cao như thế nào? Chúng tôi đã tổng hợp dữ liệu cụ thể để bạn tham khảo.

Tôm rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo, carbohydrate, vitamin A, vitamin E, canxi (62,00 mg), phốt pho, kali, natri, magiê, sắt, kẽm, selen, đồng. Chứa 77 gam nước và 90 kcal calo.

Trong đó, nguyên tố magie trong tôm có tác dụng điều hòa quan trọng đối với hoạt động tim của cơ thể con người, có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch, giảm hàm lượng cholesterol trong máu, chống xơ cứng động mạch, giúp ngăn ngừa tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, nó còn chứa astaxanthin, một chất chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa bệnh tật và cũng có ý nghĩa lớn trong việc trì hoãn sự lão hóa của cơ thể con người

.Bạn có thể ăn tôm nướng thường xuyên không?

Bây giờ là đầu tháng 4, và nếu bạn đến thăm chợ thủy sản, bạn sẽ có thể có được những con tôm béo ngậy và hấp dẫn. Tôm được rửa sạch và nấu trực tiếp, sau đó bóc vỏ và chấm với nước tương để ăn, rất ngon. Hoặc nướng tôm trực tiếp, vỏ giòn nhưng thịt bên trong vẫn rất mềm. Thời tiết thế này mà ăn chả rươi cũng ngon mà không lo bị ngấy.

Tuy nhiên, tốt nhất là không nên ăn quá nhiều tôm nướng, vì tôm tích rất giàu đạm, ăn nhiều có thể gây khó tiêu. Đặc biệt với những người dạ dày, nhớ đừng ăn hết một ký tôm nướng nhé, nói sao thời tiết đang ấm dần lên, sắp tới ngày đại hàn quần đùi áo ngắn, ăn nhiều thịt quá. có thể thêm nhiều, còn chất béo thì sao.

Cuối cùng, tôi xin nói thêm rằng cách ăn tôm bổ dưỡng nhất là nấu tôm trực tiếp rồi chấm với nước tương, cách này không những có thể tiết kiệm tối đa chất đạm để giữ được dinh dưỡng của tôm mà còn không bị ngấy. . Nó cũng tốt cho trẻ nhỏ ăn.

Bạn có ăn thêm tôm nướng không?

Hương vị hấp dẫn của món tôm nướng chỉ đơn giản là mê mẩn, một ngụm tôm thịt, một ngụm Coke hoặc Sprite, có một cảm giác thật sảng khoái phải không? Tuy nhiên, nếu bạn vốn đã hơi nóng nảy, hoặc thuộc tuýp người rất dễ nổi nóng, thì không nên ăn quá nhiều tôm nướng, trong phút chốc sẽ nổi mụn.

Đối với những đứa trẻ bánh bèo có tính nóng giận mạnh mẽ, loại trẻ này càng dễ nổi nóng, nguyên nhân chủ yếu là do gan không tốt, thường ăn nhiều thức ăn nhạt, tránh ăn quá nhiều đồ nóng, nếu không mặt sẽ mọc rất nhiều mụn và tương tự. , nhưng bạn không thể để mụn làm hỏng hình ảnh hoàn hảo của mình.

Tất nhiên, bạn cũng có thể uống một ít trà thảo mộc sau khi ăn tôm nướng, hoặc ăn một ít siro đậu xanh, củ sen và hải sản. Hoặc đến trực tiếp nước đường ngọt đến nao lòng, canh đường phèn Sydney, có thể khai hỏa, ẩm phổi, ăn chơi với tôm nướng mà có một bát nước đường Sydney thì tuyệt.

Bạn không thể ăn tôm với món gì

Nhiều loại thực phẩm có thiên địch, nếu chúng được trộn lẫn và ăn không đúng cách, chúng không chỉ làm cho tác dụng dinh dưỡng của chúng không thể phát huy hết tác dụng mà còn có thể khiến thức ăn ức chế lẫn nhau và gây hậu quả bất lợi. Cùng điểm qua những món không thể ăn được bánh phồng tôm nhé.

1. Không dùng chung với vitamin C. Vì tôm chứa hàm lượng lớn các hợp chất asen pentavalent, vô hại đối với cơ thể con người, nhưng nếu bổ sung một lượng lớn vitamin C cùng lúc, asen pentavalent sẽ bị khử thành asen hóa trị 3, tức là asen trioxit, thường gặp. được gọi là thạch tín, sẽ dẫn đến ngộ độc thạch tín cấp tính, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng trong trường hợp nặng.

2, không thể được trộn với trái cây để ăn. Vì trong hải sản có chứa nhiều đạm, canxi, phốt pho và các chất dinh dưỡng khác, nếu ăn phải thực phẩm chứa nhiều axit tannic không chỉ làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của hải sản mà còn khiến canxi trong hải sản kết hợp với axit tannic tạo thành chất khó tiêu. chất gây ra các triệu chứng như nôn mửa, chóng mặt, buồn nôn và đau bụng. Nếu bạn muốn ăn, ít nhất phải có một khoảng thời gian hai giờ trước khi ăn.

3, không thể ăn với bí ngô. Ăn hai thực phẩm này với nhau có thể bị kiết lỵ, có thể giải độc bằng đậu đen và cam thảo.

4. Không ăn cùng chà là đỏ Ăn hai loại thực phẩm này với nhau dễ bị ngộ độc.