GIÒ BÊ NGHỆ AN – ĐẶC SẢN CHO NGÀY TẾT

Giới thiệu món đặc sản giò bê Nghệ An

Giò bắp bê (hay còn gọi là giò me) không biết từ bao giờ đã trở thành món ăn đặc sản có tiếng tăm lớn ở mảnh đất Nghệ An. Nếu như ai đã từng thưởng thức món giò bê đặc sản của Nghệ An chắc hẵn không thể nào quên được hương vị của món ăn này, vô cùng thơm ngon, ngọt, mềm, ăn không hề thấy ngán của thịt bê non hòa quyền cùng hương vị đậm đà của các loại gia vị thiên nhiên tạo nên một món ăn thú vị đặc biệt mà có lẻ chỉ ở giò bê Nghệ An mới có.

Giò bê thường được dùng làm món ăn chiêu đãi khách quý trong những ngày lễ quan trọng, giỗ, tiệc tùng, đấm cưới, tết… Để làm ra được một đòn giò bắp bê ngon cần phải đòi hỏi người thợ giàu  kinh nghiệm và có một đôi tay thật khéo léo, trải qua công đoạn tỉ mỉ và tật nhiên phải có bí quyết riêng người thợ làm giò.

Thành phần:

Thành phần chính của món giò bắp bê Nghệ An là thịt bê nguyên tảng, nước hầm từ xương bê, mì chính, hạt tiêu, trứng gà, sau đó cuộn và bao lại như giò rồi sau đó cho vào nôi hấp cách thủy 5 – 6 tiếng.

Cách thưởng thức:

• Khi ăn món giò bê bạn cần thái lát mỏng và chấm cùng tương ớt. Giò bắp bê được hấp nên có vị ngọt tự nhiên, ăn không thấy ngán và đặc biệt là chưa cần mở bao đã ngửi thấy mùi thơm lừng hấp dẫn của thịt.
• Trung bình 1 kg giò bê bạn có thể xếp được 4 đĩa rất nghệ thuật, nên nó thực sự rất thích hợp cho các mâm cỗ và các dịp lễ trọng đại nhưng liên hoan, sinh nhật, sự kiện, đám cưới…

Cách bảo quản:

• Bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh
• Bảo quản trong ngăn đông để giữ được lâu

Giò bắp bê Nghệ An chính hiệu mua ở đâu tại Đà Nẵng

Bạn là người dân Đà Nẵng muốn thưởng thức móng Giò bê Nghệ An nhưng không biết mua ở đâu chính hiệu, đúng giá…  haisanhp là sự lựa chọ sáng suốt hàng đầu hiện nay